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云南保山特产 农家自制腊腌菜 酸菜咸菜下饭菜 饵丝米线调料500g

时间:2022-05-06 22:45 来源:网络整理 转载:sghtt如皋文章创新****周到家园网
云南保山特产 农家自制腊腌菜 酸菜咸菜下饭菜 饵丝米线调料500g 保涩保山设计****商城网价:8.50,保山设计****商城网掌柜:家乡的土特产74,

新品上市,家乡非常爱的腊腌菜,经典永恒,味道依然,家的味道.

优秀的品质和口感输脱颖而出,云南家家户户必备的私房菜,经自然发酵,产生众多的酸,从而是腊腌菜香味独特,含有丰富的维生素及微量素,是有助于身体生理机能的活性健康食品。

 【腌菜在云南】

煮米线米线少了酸腌菜,就没了米线的滋味,酸腌菜是米线的重头戏,一碗热腾腾的米线,汤浓****,喝一口汤,酸香回甘,米线滑爽!

拌米线吃凉拌米线时,如拌入剁碎的酸菜和香油、酱油、辣椒油及葱花、香菜、姜汁、蒜水等,五味俱全,甚为可口。

炒饵块炒饵块时,将酸腌菜及火腿、韭菜、姜末、葱花等佐料,与饵块下锅炒,则又香又鲜。

酸菜鱼烧鲤鱼时,把肥美的鲜鲤鱼用油炸过,放过煽炒过的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等调料,这道煨烧的鲤鱼味鲜肉嫩,酸辣适口。

酸辣汤酸菜和姜片、泡辣椒熬制的酸辣汤,酸辣可口,既是在外时的醒酒之物,又有发汗、散风驱寒作用。

腌菜炒肉腌菜炒肉是云南的一道名气好开胃菜,将辣椒在油锅里炒糊,将瘦肉炒好,在锅里放入大蒜、葱花、腌菜等佐料,一起下锅炒,味道又香又爽口,很是开胃,是老少皆宜的开胃下饭菜。  

入口脆嫩滋润,酸甜适中,唇齿生津,食之其酸辣之味直通五脏六腑,只觉全身清爽,胃口大开,可谓酸菜中品质高。

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